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Aïd Al Adha: L'offre dépasse largement la demande et l'état sanitaire du cheptel est satisfaisant |
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L'offre en animaux d'abattage couvrira largement la demande et l'état sanitaire du cheptel est satisfaisant et ne représente pas de risque particulier à la consommation, ont affirmé les représentants des éleveurs, des vétérinaires et des directions concernées au ministère de l'agriculture, du développement rural et des pêches maritimes.
Lors d'un point de presse, jeudi à Rabat, sur l'évaluation des disponibilités en animaux d'abattage et l'état sanitaire du cheptel en prévision de l'Aïd Al Adha 1427, les représentants de l'Association nationale des éleveurs ovins et caprins (ANOC), de l'Ordre national des vétérinaires (ONV) et du ministère de l'agriculture, ont affirmé que l'offre en animaux d'abattage, estimée à 6,19 millions de têtes couvrira la demande évaluée à 4,5 millions de têtes.
Les ovins qui seront abattus lors de l'Aïd proviendraient des naissances de la campagne 2005-2006 et des campagnes antérieures, ont-ils dit, précisant que l'estimation est basée sur les ovins femelles reproductrices disponibles au printemps 2005, en tenant compte des paramètres zootechniques, des abattages en dehors de l'Aïd et du report des stocks constitués d'ovins mâles de plus de 6 mois qui n'ont pas été abattus lors du précédent Aïd Al Adha.
L'état d'engraissement des animaux est globalement satisfaisant en raison des disponibilités alimentaires provenant de la bonne campagne agricole de 2006, ont-ils ajouté, soulignant d'autre part que les prix sont déterminés par la loi de l'offre et de la demande et varient selon la qualité, la race, l'âge de l'animal, le lieu de vente et la durée qui sépare du jour de l'Aïd.
Le chiffre d'affaires dégagé des transactions commerciales des animaux de l'Aïd 1427 dépasserait les 7 milliards de dirhams, dont une grande partie sera transférée au milieu rural, permettant ainsi aux agriculteurs d'améliorer leur trésorerie et de faire face aux dépenses des autres activités agricoles, ont-ils souligné.
En vue de s'assurer du bon déroulement de l'opération d'approvisionnement, ont-ils noté, il sera procédé à un suivi hebdomadaire des prix et du niveau de l'offre dans les principaux souks et marchés du Royaume.
Selon les participants, le secteur de l'élevage a bénéficié, depuis des décennies, d'une attention particulière des pouvoirs publics, et la protection sanitaire du cheptel a toujours constitué une préoccupation majeure des autorités vétérinaires nationales compte tenu des impacts économique et hygiénique des maladies animales sur la production du cheptel national et sur la santé publique.
Les grandes orientations nationales en la matière consistent notamment au contrôle et éradication des maladies animales contagieuses, surveillance épidémiologique, lutte contre les maladies à incidence économique dans les zones pauvres et enclavées et maîtrise de la pharmacie vétérinaire.
La campagne 2006 a ainsi permis la vaccination des animaux contre plusieurs maladies, dont la Bluetongue, la fièvre aphteuse, les entérotoxémies et la clavelée, mais également le démarrage du programme de lutte contre la tuberculose bovine dans le cadre d'un programme de partenariat avec les professionnels.
Ces différents programmes ont notamment permis de renforcer la protection sanitaire du cheptel national, de réduire les effets négatifs des maladies à incidence économique, de mettre en place les outils nécessaires à la surveillance et au diagnostic et de préserver le statut sanitaire indemne du pays vis-à -vis de certaines maladies contagieuses, dont l'influenza aviaire.
Et de conclure que l'état sanitaire du cheptel ovin et caprin disponible pour l'Aïd 1427 ne constitue pas de risque particulier à la consommation, toutefois certaines règles d'hygiène doivent être respectées au moment de l'abattage.
A cet effet, en vue d'assister les citoyens le jour du sacrifice et de répondre à leurs éventuelles interrogations concernant l'abattage du mouton, une permanence vétérinaire sera assurée ce jour, ont-ils indiqué.
Source : MAP |
| 14/12/2006 |
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